当前位置:上海阿其思信息科技中心历史薄荷叶真有这么大的魅力吗?唐朝为何如此爱嚼薄荷叶?
薄荷叶真有这么大的魅力吗?唐朝为何如此爱嚼薄荷叶?
2022-09-12

薄荷是我国几千年前,就有的本土植物。大家想必都吃过薄荷糖,所用的牙膏,及其他一些清凉解毒之物品,都有薄荷的成分。可是千年之前的唐代,好像不少人都喜欢嚼薄荷叶?前段时间,有部非常著名的唐代古装剧,里面的人物都喜欢嚼薄荷叶提升醒脑,动作也是颇为帅气。唐朝这些人是否如此爱嚼薄荷叶?而薄荷叶真有这么大的魅力,让人一天不吃便心痒难耐?下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!

这部古装电视剧,是根据著名作家马伯庸所著的同名小说改编。马先生的大作之中,确实有主人公经常爱嚼薄荷叶的描述。看完这部古装剧之后,不少粉丝朋友(包括笔者本人),立马从网上购买了类似的干薄荷叶。但吃到嘴里却发现,味道完全不对!干薄荷叶,即使里面加入一些平和味道的香料,放到嘴里细细咀嚼,不仅有渣,且味道特别冲。所以笔者深刻怀疑:唐朝人难道真的喜欢吃这些,难以下咽的干薄荷叶吗?

本着求同存异的思想,笔者查阅了多方相关资料,最终我得出一个大胆的推测:或许马先生说唐朝人喜欢吃薄荷叶这样的想法,似乎有些"乌龙"。而这些干薄荷叶就是槟榔!唐朝文人欧阳询,其著作《艺人类聚》中所说"槟榔,士人以为贵,款客必先进,若邂逅不设,用相嫌恨"。李白的诗章中也有关于槟榔的记载。按照李白和欧阳询等人活动的年代来看,处于唐朝前中期。那么唐朝人似乎没有吃薄荷叶的习惯,而是唐朝时期槟榔就已经风靡千家万户。

槟榔这种东西很难说它有益还是有害,经过笔者身边朋友的一些转述,吃槟榔确实会上瘾。我本人也曾经尝试过,炒制好的槟榔吃在嘴里有一股说不出来浓烈感觉。如果不习惯的人初次吃槟榔,甚至还有可能头晕喘不上气。但槟榔确实是有其独特魅力,很容易让人上瘾。

因此唐朝人喜欢吃的干薄荷叶,或许有80%的概率,就是大家所熟知的槟榔果。大唐乃是南北文化融合最为密切的一个朝代,王公贵族所喝的茶叶里面,都加了很多香料。也就是说唐朝人完全有能力,也有技术条件,将生槟榔果实按照个人的口味,添加各种各样香料。接着再进行烹制,或者是加工成人们能接受的大众口味。因此,唐朝人喜欢吃的薄荷叶就是槟榔。

马伯庸曾经在其个人社交软件上,说到这一细节。因为马先生也不确定唐朝人是否喜欢吃槟榔,因此他将槟榔改成更加大众化的薄荷叶。不过笔者想提醒大家一句:千万不要去模仿电视剧中的人物吃薄荷叶!干薄荷叶难以下咽,你即使放任何的香料,也盖不住薄荷叶那种辛辣感。所以看完笔者的描写,大家应该清楚了,薄荷叶不能生吃。那或许有不少朋友不解:薄荷是普通植物,放在家中可以净化空气,也能应用于药材,食物,牙膏等等。薄荷叶不能生吃,那么薄荷到底怎么样才能让它食用?

很简单,新鲜的薄荷可以煮水喝,煮牛肉汤和羊肉汤中放一把,也能提鲜味。干薄荷可以和柠檬放在一起泡水喝,总之薄荷有其独到的功效,它可以解腻,做排骨牛羊肉都可以放点。但是薄荷叶不能生吃,生吃口感非常差劲。最后笔者再插一嘴,唐朝人虽然不吃薄荷叶,但也有属于自己的小玩意,名字叫做"五香丸"。

它是由豆蔻、丁香,藿香,白芷,等等十余种药材炼制而成。材料比较普通整体造价不贵,这种"五香丸"放在嘴中咀嚼,有点类似如今的口香糖,能起到净化口气效果。王公贵族还会其中加入冰片、麝香,等名贵佐料,这样会让口腔更加清新,经久不衰。

因此,干薄荷叶或者新鲜的薄荷叶都无法直接生吃,做菜中可以放一点。而唐朝人吃的薄荷叶,其实就是槟榔。更加高档点的"五香丸",和如今的中药药包差不太多。这些都是古人特殊的癖好,我们现代人就不要刻意模仿。